为深入贯彻实施《大理州“中国大理·咖啡之城”三年行动计划》，进一步丰富职工文化生活，提升职工生活品质，让广大职工更加深入地了解咖啡知识、咖啡文化、咖啡技能，提高职工咖啡冲煮及品鉴的技艺和水平，助力“书香大理·咖啡之城”的打造，由大理市总工会的举办的“书香大理·咖啡之城”咖啡公开课于9月6日正式开班。

本次课程与云南众邦职业技能培训学校合作，邀请到了省咖啡协会的专家团队，采取专题讲座和现场教学相结合的方式，围绕世界咖啡史、咖啡文化、咖啡品鉴、咖啡冲煮等内容，让大家系统地学习咖啡文化、咖啡知识，零距感受咖啡魅力、涵养咖啡文化。

在对咖啡文化进行基础讲解后，授课老师一边实操一边讲解咖啡杯测、冲煮流程，向大家传授水温调控以及手法技巧等知识，并现场让学员亲自体验咖啡冲煮的艺术。大家品着自己手冲的咖啡，学得不亦乐乎，纷纷表示活动非常有意义，感受到了不一样的咖啡文化。

(相关资料图)

本次课程通过学习咖啡基础知识和制作技艺，有效促进了咖啡文化进机关、进企业、进家庭，引导更多人了解了解咖啡、热爱咖啡，传承和弘扬大理的咖啡文化，为推动中国大理咖啡之城的打造起到积极作用。

记者：施滢 钱娜

编辑：向红玉

值周：胡亚玲 张辉

主编：李胜

五经普知识问答小贴士

问：经济普查的范围是什么？

答：根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017）和《三次产业划分规定》，普查范围具体包括：采矿业，制造业，电力、热力、燃气及水生产和供应业，建筑业，批发和零售业，交通运输、仓储和邮政业，住宿和餐饮业，信息传输、软件和信息技术服务业，金融业，房地产业，租赁和商务服务业，科学研究和技术服务业，水利、环境和公共设施管理业，居民服务、修理和其他服务业，教育，卫生和社会工作，文化、体育和娱乐业，公共管理、社会保障和社会组织，以及农、林、牧、渔专业及辅助性活动等行业的法人单位、产业活动单位和个体经营户。